Столица Нидерландов славится многочисленными закусочными, небольшими кафешками, барами и дорогими ресторанами. Сразу оговоримся, что в наш ТОП вошли не гламурные дорогие заведения, куда приходят массы туристов, а места, которые предпочитают сами горожане. Поскольку лучшие кафе Амстердама «накормят» вас вкусной едой с местным колоритом, встретят приветливым персоналом и уютной атмосферой.
Figurantenbar. Несмотря, что про это небольшое кафе в западной части города знают многие, но приходить сюда торопятся в большинстве местные жители, причем статус их разный. Это и студенты, и служащие, и продавцы, и банковские служащие, и пенсионеры. Здесь вас встретит домашняя обстановка и вкусная кухня. Приходить сюда лучше днем, потому что вечером меню заметно скуднее, а кухня закрывается в 21.00. Если повезет, и вы попадает в кафе в воскресенье, то сможете насладиться музыкой местных групп. Замечательное место, чтобы ощутить местное настроение и завести интересные знакомства.
Кафе «Северное сияние» — Noorderlicht заметно издалека. Вечером и ночью оно светится огнями и сияет. Попасть в него можно, прогуливаясь по набережной, недалеко от верфи NDSM. Стены кафе пластиковые прозрачные, поэтому все, что происходит внутри видно с улицы. Это одно из самых необычных кафе Амстердама. В летний период открыта терраса с удобными креслами, столами и скамейками. люди отдыхают не только внутри заведения, но и вокруг него, поскольку владельцы расставляют скамейки, столы, диваны и кресла, чтоб все желающие смогли провести время на свежем воздухе. Поскольку кухня разнообразная и вкусная, тут проводят свадьбы и другие семейные торжества. Наверняка, туристам понравится пиво местного производства, закуски и дессерты.
HidinginPlainSight (HPS) открыт недалеко от квартала Красных фонарей. Скорее заведение можно отнести к барам, где предлагают огромное разнообразие коктейлей и все это в интерьере в стиле 20-х годов. Тут вы действительно «напробуетесь» самых разнообразных коктейлей: от классических «Дайкири» и «Кровавой Мэри» до экзотического «Ходячего мертвеца».
WynandFockink — бар-кафе частного и довольно известного производителя голландского джина и ликера. Все напитки приготовлены по старинным рецептам, среди которых есть и рецепт алхимика. В интерьере много громадных запыленных бутылок, а в меню есть все наименования всех ликеров, которые делают в Амстердаме. Из приятного: попробовать по глоточку дают все! А стоимость ликера начинается от 11 евро.
Если вы любитель пивных баров, обязательно посетите Arendsnest, что в переводе означает «Орлиное гнездо». Открыто заведение на одном из респектабельных каналов Амстердама под названием Херенграхт, недалеко от Центрального вокзала. На баре представлено более 30 голландских сортов разливного пива плюс сорта для дам с фруктовым вкусом.
Небольшой ресторан Hannekes Boom отличается большой террасой с видом на порт. Работает заведение и днем, и ночью, поэтому тут всегда много людей. Здесь обширное меню, свежий хлеб и вкуснейшие морепродукты. Есть и вегетарианские блюда.
Нельзя не упомянуть об одном из самых старейших кофе города, расположенном в районе Йордан, — Rooie Nelis. Заведению больше 75 лет, поэтому он, как талисман успешности и традиций. Тут очень вкусно готовят завтраки и обеды. Вечером, особенно в выходные дни, играет музыка, посетители поют песни.
Не забывайте, что самое «вкусное» и колоритное всегда скрыто от глаз туристов. В погоне за мировыми ценностями не забывайте о местах, не обозначенных на карте, а вспомните про наш ТОП кафе Амстердама.